Мальтийская кухня - это совокупность искусства местных кулинаров, представителей множества других стран и даже африканских континентов.
Местная морская кухня
Большая часть популярнейших ресторанов Мальты придерживаются традиций французской и итальянской кухни. Чтобы найти заведения, где предлагают блюда мальтийской кухни, придётся обойти не один ресторан. Хоть эти блюда вряд ли можно назвать пределом изысканности, но, поверьте, они стоят того, чтобы их вкусить. Это не значит, что мальтийская кухня не пользуется здесь популярностью. Просто до того, как здесь начался туристический бум, мальтийцы предпочитали есть дома или в гостях. Поэтому иностранцы, прибывшие на Мальту, были практически лишены возможности попробовать настоящую местную кухню.