Интернет-журнал «ЕДА И НАПИТКИ»
 

ЕДА И НАПИТКИ

интернет-журнал о еде и напитках

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Интернет-журнал «ЕДА И НАПИТКИ»

Ресторанный бизнес - Часть 9

E-mail Печать

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕСВажность выбора места

Древнейшим принципом розничной торговли является правильный выбор места. Многие рестораторы также согласны с тем, что выбор места является решающим фактором для успешного функционирования ресторана. Однако, можно привести многочисленные примеры расположения процветающих ресторанов далеко не в самых благоприятных местах. Для обеспечения такого процветания имеется множество средств и способов. Тем не менее неудачное расположение может причинять большие неприятности. Некоторые рестораторы, которые могут это себе позволить, стремятся разместить своё заведение в достаточно непривлекательном районе, который имеет перспективу позднее стать гораздо более модным и привлекательным. В этом случае необходимо безошибочное предвидение, терпение, удача и, без сомнения, значительные дополнительные расходы.

Обновлено 28.09.2010 08:45 Подробнее...
 

"Хрум" снова в продаже!

E-mail Печать

ХРУМВ сентябре 2010 года на рынке Украины вновь появились вафли в шоколаде "Хрум". Любимый многими потребителями продукт львовской кондитерской фабрики "Світоч" появился в продаже в современной металлизированной упаковке со стильным премиальным дизайном.

"Хрум" относится к сегменту вафель в шоколаде и принадлежит к категории импульсных шоколадных изделий. Этот продукт ориентирован как на молодёжную аудиторию, так и на более взрослых покупателей. Нежная хрустящая вафля, покрытая настоящим белым или молочным шоколадом, особенно придётся по вкусу женщинам. Ведь "Хрум" - это настоящий продукт-удовольствие, который отлично подойдёт в качестве лёгкого перекуса.

Обновлено 27.09.2010 18:48 Подробнее...
 

Овсяное печенье

E-mail Печать

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕЧто нужно:

1 стакан муки
1 стакан овсяных хлопьев
2 стакан - овсяные хлопья, пропущенные через мясорубку
2 ст. ложки мёда
100 г сахарного песка
1/2 ч.л. соды
2 шт. яйцо
200 г масло сливочное

Обновлено 27.09.2010 06:25 Подробнее...
 

Печенье "Полено"

E-mail Печать

Печенье "Полено"

Что нужно:

2 стакана муки
1 стакана сахара (или сахарной пудры)
75 г сливочного масла (или маргарина)
2 яйца
1-2 столовые ложки жирной сметаны
3/4 стакана изюма
1/4 чайной ложки соды
Для ароматизации - ванильный сахар или столовая ложкка коньяка (рома)

Обновлено 27.09.2010 05:53 Подробнее...
 

Шоколадный "Трюфель" от "Свиточ"

E-mail Печать

СВИТОЧКондитерская фабрика "Свиточ" не перестаёт радовать сладкоежек Украины изысканными новинками. Вот и в этот раз львовские мастера создали настоящее произведение кондитерского искусства - новую весовую конфету "Трюфель".

"Трюфель" - это сказочное сочетание нежного шоколадного вкуса и лёгкости хрустящих хлопьев. Волшебство вдохновения и непревзойдённый талант шоколатье, лучшие ингредиенты и уникальная рецептура - вот, что лежит в основе наслаждения, которое дарит это поистине королевское лакомство. При этом конфета "Трюфель" и выглядит по-королевски: золотистая обёртка современного дизайна тонко подчёркивает премиальность новинки "Свиточ".

Насладиться богатством трюфельного шоколадного вкуса сможет каждый, ведь новая весовая конфета "Трюфель" не только обладает нежным вкусом и привлекательным дизайном, но и приятно радует доступной ценой!

Обновлено 14.07.2010 08:18
 

Соус для спагетти

E-mail Печать

СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИЧто нужно:

лук репчатый - 1/2 шт.
фарш говяжий - 150-200 гр.
свежие помидоры - 250 гр.
оливковое масло
сыр
базилик
соль

Обновлено 08.07.2010 08:11 Подробнее...
 


Баннер

ВХОД / ВЫХОД

ВИЗИТНЫЕ КАРТОЧКИ

ШАФРАН

Ресторан "ШАФРАН"
ресторан узбекской кухни

г. Киев, ул. Воровского, 3
тел.: +38 (044) 569-10-10

Время работы:

ресторан 12:00 - 00:00
караоке-зал 20:00 - 05:00

ОБЪЯВЛЕНИЯ


Компания "НЯМ-НЯМ" арендует помещение, под продовольственный магазин, на длительный срок (не менее 8 лет) общей площадью 100-150 кв. м. Основные пожелания - хорошее состояние здания, район жилых домов или офисов. Рассматриваем предложения ТОЛЬКО от собственников и варианты от агентств без комиссионных. Контактный e-mail: arenda@nyam-nyam.com.ua или тел.: +38 (044) 360-53-54.


ГОЛОСОВАНИЕ

Где Вы чаще едите?
 

СЕЙЧАС ONLINE

Сейчас 4 гостей онлайн

ПОРТФОЛИО

bierwaffel_gross.jpg

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Овощи для салата (картофель, морковь, свеклу, репу) всегда нужно варить в кожуре, чтобы в овощах сохранилось больше витаминов. Их нельзя варить в одной посуде, т.к. они теряют свой вкус и цвет.


ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ


Oud Sluis - Нидерланды
Oud Sluis - Нидерланды

   Фирменный стиль шеф-повара Серджио Германа - сочетания местных продуктов с заморскими специями, эксперименты с текстурами и химические реакции, изменяющие продукты до неузнаваемости. В меню "Старого шлюза" - лобстеры с помидорами, завернутые в ломтики манго, или, к примеру, шербет из васаби, саке и лимонной цедры.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

НЯМ-НЯМ
Кейтеринг служба "НЯМ-НЯМ"
www.catering.kiev.ua

Организация: банкетов, фуршетов, пикников, кофе-пауз
Доставка: обедов, воды, пиццы, суши, блюд для застолий