![]() |
Cordeillan - Bages - Франция Внутри бордоского замка XVIII века, где находится ресторан, скрываются интерьеры в стиле хай-тек. Легендарный шеф-повар, реформатор высокой кухни Тьерри Маркс коптит говяжье филе на костре из виноградных опилок и готовит пятью разными способами молочного пойакского ягненка. В дополнение - вино со знаменитых виноделен Пойака. |






