ЕДА И НАПИТКИ

Что нужно:

2 стакана муки
1 стакана сахара (или сахарной пудры)
75 г сливочного масла (или маргарина)
2 яйца
1-2 столовые ложки жирной сметаны
3/4 стакана изюма
1/4 чайной ложки соды
Для ароматизации - ванильный сахар или столовая ложкка коньяка (рома)

Что нужно:

лук репчатый - 1/2 шт.
фарш говяжий - 150-200 гр.
свежие помидоры - 250 гр.
оливковое масло
сыр
базилик
соль

Что нужно (на 3 порции):

1 кг куриных желудков
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
1,5 ст. томатного сока
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. куриного бульона
4 чили
4 зубчика чеснока
пучок кинзы
пучок петрушки
хмели-сунели
соль

Что нужно:

120 гр. мака
250 мл молока
300 гр. пшеничной белой муки
10 гр. разрыхлителя
180 гр. размягчённого сливочного масла
300 гр. сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
3 белка комнатной температуры
соль

крем:

350 гр. маскарпоне
350 гр. сахарной пудры
1 ст. ложка ванильного сахара

Ингредиенты  (на 2 порции):

• осьминоги - 2 тушки среднего размера
• чеснок - 1 головка
• сельдерей - 1 пучок
• лук-шалот - 3 луковицы
• морковь - 1 штука
• салат-латук - 2 вилка
• тимьян - 1 веточка
• оливковое масло - 300 мл.
• красное сухое вино - 300 мл.
• соль и свежемолотый перец - по вкусу

Что нужно:

2 сырых желтка
1 ч. л. дижонской горчицы
2 ч. л. лимонного сока
1 ст. растительного масла
1/4 ч. л. соли
щепотка чёрного перца