ЕДА И НАПИТКИ

Что нужно:

2 свежих зрелых помидора
1/3 стакана майонеза
1 ст. ложка белого винного уксуса
1 ст. ложка измельченного свежего эстрагона (полыни) или 2 ч. ложки сушеного эстрагона
230 г готового мяса краба или сваренных и очищенных маленьких креветок
½ стакана мелкого горошка, размороженного
½ стакана нарезанного сельдерея
2 ст. ложки измельченного лука-шалота, промытого водой
соль и перец
2 листка кочанного салата или салата латук, промытых водой, хрустящих
свежие веточки эстрагона (по желанию)

Что нужно:

2 свеклы, отваренные и нарезанные кубиками 1 см
1 яблоко, нарезанное кубиками 1 см
3 чашки салатных листьев
100 гр сыра камамбер, нарезанного кубиками

соус:

1/2 ч. л дижонской горчицы
2 ст. л нарезанного лука шаллот
2 ст. л бальзамического уксуса
1/4 чашки оливкового масла
1 ст. л измельчённых листьев петрушки
соль, перец

Прежде чем говорить о салатах из сёмги, вспомним, насколько сёмга полезна. Так, знаете ли Вы, что всего 115 граммов сёмги обеспечивает наш организм дневной дозой витамина D? Этот же кусочек рыбы содержит в себе половину необходимой дневной нормы B12, ниацина и селена, а также сёмга является отличным источником витамина B6 и магния. Вот почему салаты из семги рекомендованы даже диетологами. К тому же на салатах из сёмги вы можете всегда проявить свои кулинарные способности - рецептов салатов из семги великое множество, выбирайте любой. Ну а мы со своей стороны предложим вашему вниманию несколько рецептов салата из сёмги, которыми вы легко удивите и домашних, и гостей.

Что нужно:

половина небольшой чиабаты
2 ст.л. оливкового масла
4 помидора - крупно нарезать
½ огурца - крупно нарезать
пригоршня маслин без косточки
100 г сыра Фета
пучок свежего базилика
немного бальзамического уксуса

Для меня этот салат очень символичен.
Он и правда, когда правильно сделан, очень вкусный. Это отличный вариант лёгкого ужина.

Что нужно (на 4 порции):

1 кг креветок
руккола
томаты черри
пармезан
оливковое масло
бальзамический уксус
острый перчик
2 дольки чеснока
соль
свежемолотый чёрный перец (по желанию)

Что нужно:

морковь - 2-3 шт.
изюм - 100 г
сыр твёрдый - 200 г
чеснок - 3 зубка
свекла - 1 шт.
майонез - 5 ст. л.