Что нужно:
лук репчатый - 1/2 шт.
фарш говяжий - 150-200 гр.
свежие помидоры - 250 гр.
оливковое масло
сыр
базилик
соль
Как готовим:
Свеже помидоры опустим на пару секунд в кипяток, бланшируем и нарежем кусочками. В кастрюлю нальём немного оливкового масла и обжарим в нём нарезанный мелко лук. Добавим фарш, обжарим на среднем огне, пока не пустит сок. Теперь, добавим помидоры, базилик, накроем крышкой и варим на медленном огне 30- 40 мин., помешивая, добавим соль.
Соус выложим горкой на спагетти, а сверху посыпим тёртым сыром.
